Zajímá vás něco z oboru?
Nenašli jste potřebnou informaci? Napište nám do redakce. Zajímavé dotazy budou zodpovězeny odborníkem a zpracovány do článků.
Podporovatelé:
Zamrazení ovoce
4.9.2006Léto se chýlí ke konci a je na čase sklidit plody naší práce na zahradě. Všechny najednou je ale nespotřebujeme, tak co s nimi? Nejsnadnější uskladnění ovoce je jeho zamrazení.
Proces zmrazení neničí vývoj mikroorganismu, ale pouze jej zastaví. Před zmrazením je potřeba ovoce důkladně omýt a očistit. Pak jej prudce zmrazíme při teplotě alespoň -18°C nejlépe však –40°C a to z důvodu zachování šťavnatosti ovoce. Proto je lépe mrazit menší porce. Moderní modely mrazniček mají funkci supermrazení, popř. misku sloužící jen ke zmrazení drobného ovoce.
I mezi ovocem však najdeme druhy které zmrazením přijdou o svou chuť. Jsou to např. jablka, hrušky, hroznové víno. Jak dlouho lze skladovat zamrazené ovoce?
- jahody - 12 měsíců
- rybíz - 12 měsíců (vcelku i protlak)
- maliny - 12 měsíců (vcelku i protlak)
- vlašské ořechy - 12 měsíců čerstvě vyloupnutá jádra
- meruňky - 12 měsíců (vcelku i protlak)
- třešně - 12 měsíců
- švestky - 3 měsíce s peckami nebo 12 měsíců bez pecek
Související články
Aby zamrazené ovoce neztratilo barvu
Zahradní kalendář - červen v zahradě
Pro firmy: Nabídněte své služby související s tímto článkem nebo kategorií. Zařadit se do seznamu firem, které jsou k danému tématu článku, můžete sami. Musíte se přihlásit nebo zaregistrovat. Přiřazení ke kategorii daného článku Vás bude stát (cena 150000 kreditů).Komentáře
Chcete-li přidat komentář k tomuto článku, vyplňte formulář pod všemi příspěvky u tohoto článku.
Přidat komentář
 |
Rychlá navigace: |
 | |
 |
Přejeme Vám hezký den :-) |
NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY
- Vybíráte nové bydlení? Pořiďte si novostavbu.
- Luxusní bydlení na břehu řeky
- Život v Praze s malými dětmi
- Dětská stolní lampička - vhodný doplněk do dětského pokojíčku - TIP na vánoční dárek!
- Barrandovské slavnosti a nové byty. Praha 5 žije
- Luxusní novostavby v Praze zlevňují
- Pojištění nemovitosti, domácnosti i odpovědnosti se slevou až 47 %!
Reklamní sdělení:
Vyberte si nejvýhodnější hypoteční úvěr!
Naše hypoteční kalkulačka spočítá výši splátek hypotéky a nejlepší úrokovou sazbu.
Hypotéku rychle a jednoduše vyřídí online hypotéka kalkulačka.
Získejte nízké úroky a nejlepší podmínky hypotéky ještě dnes.
POSLEDNÍ KOMENTÁŘE K ČLÁNKŮM
- markéta: I já 1 kamínka mám a marně scháním nová slídová okénka.Nemůže mě někdo poradit??
- Lucka: Plánujeme koupi hrubé stavby a její dostavění. Vaše články jsou super. Laik si tak dokáže představit co...
- Ivo Plšek: Poslal jsem již1.přispěvek-neuveřejnili jste...Ja tvrdim,že se da postavit malý domek do850000kč!Vadi vam snad pravda?Připadá mi to jako...
NEJNOVĚJI REGISTROVANÉ FIRMY DO OBOROVÉHO KATALOGU
Reklama:Zahradnictví a zahradní centra v České republice
Porovnání cen plynu za m3 pro rok 2011. Všichni dodavatelé plynu!
Informace o vířivých vanách
Kvalita a poměr cena-výkon našich vířivek a saun Vás překvapí
Tepelná čerpadla českého výrobce Acond
Žaluzie do oken, žaluzie horizontální, žaluzie vertikální, rolety.
Kvalitní sedací vaky za super ceny. Osobní odběr v Brně a další výhody
Pro údržbu bazénové vody vybírejte kvalitní bazénovou chemii.
Jímky, septiky, žumpy - vyrábíme do 3 dnů, doprava zdarma po ČR.
Vyrábíme virtuální prohlídky - od 2tis. Kč
Pravidelně posledních pár let zamrazuji švestky. V destilované podobě v litrových lahvích s pár desítkami procent přidané hodnoty. Chladivý destilát ze švestiček je pořádný pošušňáníčko :-) Ale Váš článek mne také zaujal. Zkusím...
Přidáno:
2007-09-18 16:07:40